A project for food security and reforestation in Indonesia
Het doel van dit project is het ontwerpen van een commercieel product gemaakt van het fruit van de Sugar Palm. Op dit moment wordt alleen het suikervocht van de palm gebruikt en de vruchten blijven hangen. Daarnaast zal ook het productieproces van deze vrucht onder handen genomen worden.
Het verbouwen van de suikerpalm en het kunnen gebruiken van de vrucht levert een bron van inkomsten voor de lokale bevolking in Noord Sulawesi, Indonesië. Daarnaast wordt de palm in een zogenaamd gemengd bos gepland, wat de deforestation tegen gaat.
Een team van vijf IO studenten werkt al een jaar aan dit project en starten nu echt met hun project in het kader van hun master. Wil je meer over hen weten? Bezoek hun blog:
