n 2005 heeft Prof Michael Rudolph op een hectare groot stuk land gelegen in het midden van het Bezuidenhout Park in de binnenstad van Johannesburg samen met collega's en gemeenschapsvertegenwoordigers Siyakhana opgericht. Dit is een voedseltuin en een sociaal ondernemerschap dat is geëvolueerd tot een platform voor onderzoek, opleiding en een incubator voor capaciteitsopbouw en middelpunt. Ons project is om een kleine biovergister te ontwerpen en te bouwen voor het recyclen en hergebruiken van organisch afval dat is gemaakt in de Siyakhana-tuin. Met behulp van deze biovergister zullen we workshops geven om de boeren te leren over duurzame landbouw en ondernemerschap, e.a. verkoop van het geproduceerde biogas en kunstmest uit de biovergister. Evans Muchesa, een promovendus van de Universiteit van Johannesburg, zal toezicht houden op het proces van sociaal ondernemerschap om de continuïteit van het project na ons vertrek te verzekeren
Sustainable Siyakhana
