Van een cultuurshock in Ghana naar een temperatuur shock in Nederland. Na een maandje in 30 graden geleefd te hebben was de terugkomst niet echt warm met -4 in Nederland. Inmiddels ben ik weer gesetteld en ik ben momenteel druk bezig met het verwerken van alle resultaten.
Mijn onderzoek in Ghana is goed en soepel verlopen! In eerste instantie had ik een minimum van 4 families in gedachten (in Accra en Kumasi samen) maar uiteindelijk heb ik 4 families in Accra en 4 families in Kumasi kunnen interviewen en observeren. Met name het laatste deel, de kook observaties, was het meest belangrijk want dat zorgt ervoor dat ik de cultuur en de plek van koken binnen de cultuur beter kan begrijpen. Ik heb ook de mogelijkheid gekregen om zelf een gerecht te leren koken, namelijk Banku gemaakt van plaintayn en cassave. De komende tijd ga ik mijn onderzoek van Ghana vergelijken met Uganda en daaruit zullen veel nieuwe ideeën gaan vloeien
